ルーキー醤油の育成グラウンド

みなさんから寄せられた新しい醤油のアイデアを、熱血コーチがスカウトして育成します。

燃えよ!炎の育成グラウンド
育成担当コーチ ショウニーニョ山田

醤油界のヒット請負人。
プレーヤーの潜在能力を見出して期待のルーキー醤油へと育て上げるカリスマ。

新しい醤油のアイデア
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天ぷらに合うサラサラパウダー醤油(さとるんさん他からのアイデア)

みなさん、沢山のアイデアご応募、ありがとうございます!
今回から応募いただいたアイデアをどんどん試していきたいと思います!

記念すべきご紹介第一号は、さとるんさん、hickoryさん他多くの方からリクエストいただきました・・・
じゃーん!!「醤油=液体」の概念を覆す、サラサラのパウダー醤油です!!
今回はこれを天ぷらにつけて食べてみたいと思います!
塩のようにちょいちょいとつけて・・・
さくっと一口!!

おおっ!つゆと違い衣がサクサクのままでおいしーい!!
醤油のほのかな香ばしさと旨みが素材の味を引き立ててます!
ちょっといい料亭に来たみたい・・・♪
これなら服にこぼしてもサッと払えるし、安心ですね!
このパウダー醤油、フレーバーを混ぜてもいいし、他にも使い道がありそう・・・!!
一気にテンションアガるスタッフたち。
よっしゃー!!色々試してみるべー!!(≧▽≦)9

みなさん、アイデアありがとうございました!!






マグロに合う漬け丼香味醤油

おっ!前回の反動?!今日はなんだか豪華な予感・・・!
じゃーん!とスタッフAが取り出したのは・・・おうちで魚河岸の味!「マグロづけ丼香味醤油」です!
・・え、そんな高級食材使って大丈夫?上から文句言われない?
そんなもろもろの内部事情は無視して、いざ試食!

・・・ん~!おいしーいっ!!
たっぷり入ったおろし生姜がマグロの臭みを消し、ふわりと香るゴマ油がいい感じのエッジを利かせてます!
これは早くもルーキー醤油一号の誕生か!?

と一同が湧きたつ中、スタッフBぼそりと一言。

「でも、これって普通のづけ丼のタレだよねえ」

静まりかえるその場・・・・

そ、そうでした・・・
我々のミッションは「醤油で新たなおいしさの扉を開くこと」!
スタッフ自らフツーでどうする・・・!!
と、闘志を新たにしたところでタイムアップ。
っていうか・・・・

始めから気づかんかーい!!!




白ご飯に合う甘辛醤油

続いてのエントリーはスタッフCからの発案「白ご飯に合う甘辛醤油!」
男子の夢?!主婦の味方!?これだけでご飯をたらふく食べようという、究極のケチ・・・節約しょうゆです!
みりん等を加えて熟成させた濃厚なお醤油を、ホカホカのごはんにたらり・・・
さあどうだ!
「おいしいけど地味だよね・・・もうひとひねり欲しいなあ・・・」
た、確かに・・・醤油の香ばしさと甘さが食欲をそそりますが、
もっとこう、チープなりの幸せをかきたてる「何か」が欲しいところ・・・!
ということでもう一度出直し!
一流のルーキー醤油への道はまだまだ険しいのです・・・!




バナナに合うキャラメル風醤油

第二弾としてスタッフが取りだしたのは、なんとバナナ!?バナナに醤油をかけて
みようという魂胆のようです。
甘辛いみたらし風ソースなら醤油の香ばしさと塩味でバナナの甘味が引き立ち、キ
ャラメルバナナのような味わいになるのでは?とのこと。
確かにかけてみると、とってもおいしそう!
早速実食!
・・・が・・・・・
・・・・・・・・
なんじゃこりゃあ!!?
醤油独特のうま味がバナナのねっとりとした甘味とイヤ~な感じのハーモニーを奏でて…
思わずスタッフ一同悶絶。
ちょっ、開始早々暗雲漂ってますが大丈夫ですか・・?!
「だいじょぶだいじょぶ!」

・・・ホントかなあ・・・・!?






お好み焼きにしょうゆ+テンメンジャン

記念すべき第一号はスタッフAの一押し!「しょうゆ+テンメンジャンでお好み焼き醤油」です。

え?おこのみやきに醤油?本当に合うの?
他のスタッフが半信半疑の眼差しを向ける中、それぞれをまぜてお好み焼きにトロリ。
おおー!見た目はそれっぽい!
口に入れると…うん、おいしい!
…けど…これ、「ソースとあんまり変わんなくない?」スタッフBバッサリ。
確かに…醤油にテンメンジャンの甘みとコクが加わりお好み焼きと合うのですが、鰹節やマヨをかけると某有名ソースとの違いがわからない…
第一、ドロドロ過ぎて醤油と呼べるのかどうか…
まだまだ改良の余地はありそうです。




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